Découvrez la Syrie à la petite cuillère est un documentaire réalisé en 2008 dans le but de faire découvrir la gastronomie syrienne aux Français. Aujourd’hui, il sert de témoignage d’un temps de paix que les Syriens aspirent à retrouver, après le chaos importé par la coalition puissances occidentales-terroristes islamistes-« rebelles modérés ».
De Damas à Alep, en passant par Marmarita et Latakié, le « prétexte » de la cuisine sert de porte d’entrée dans l’intimité du peuple syrien, pour lequel l’hospitalité est un art de vivre.
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