La viande contient la vitamine B12 que les végétaux n’ont pas ou peu, qui protège le cœur ; la viande contient une vitamine K unique ; elle contient la vitamine D qui combat ce rachitisme jadis si fréquent chez les enfants des classes ouvrières misérables ou pendant la 2e guerre mondiale à Paris (pénurie de protéines).

La viande contient la vitamine D pour passer l’hiver et soigner les poumons, la graisse animale dont le cerveau a besoin. Elle fait le muscle, elle est immédiatement assimilée par le corps humain, prédateur et carnivore sous peine de crever de consomption (ou de bêtise) !

C’est peut-être cela qui manque à la pauvre cervelle végétalisée de cette Sardine ? Pauvres petites pousses végétales, qu’on arrache, qu’on triture et consomme ! Les plantes souffrent, aussi. Elles crient à leur façon quand on les cueille. Assassine, la Sardine ! Surtout de l’intelligence.

Et puis c’est si bon, la bonne viande rôtie ! Son fumet si doux aux narines !