"L’histoire des banquets dans la société française depuis le Moyen-Âge ne peut se raconter sans évoquer leur importance dans l’Antiquité grecque et romaine, qui a nourri la culture européenne."

Vous oubliez les enclos festifs quadragulaires des Gaulois très bien attestés par à la fois l’historien grec Posidonios (qui ayant visité la Gaule au milieu du IIe S. av J.C. , a assisté aux banquets organisés par le chef Arverne Luern) et par l’archéologie moderne, avec les fouilles des enclos festifs de l’oppidum de Corent, du clos du Verbe Incarné à Lyon, de Gandaillat/Aulnat, Authumes, Montmartin.