Nous sommes bel et bien colonisés par "l’american way of life", lequel est, de mon point de vue, un "way of no life"...

Un snack-bar, est à l’origine un comptoir où on croque quelques bouchées de nourriture que l’on manipule, souvent, avec les doigts. La France avait inventé l’élégance et le savoir-vivre... depuis, la chute n’a pas ralenti. De la fourchette à deux dents pour piquer les aliments on est redescendu au macdo ou assimilé tenu entre les mains avec la mayonnaise ou la sauce qui coule partout. Elégant et pratique, n’s’pas ?

Les français se sont effectivement engouffrés dans le snack françisé et c’est dommage parce que le Paris-beurre accompagné d’un bon petit ballon de rouge reste irremplaçable.

On est passé de la coupure pour déjeuner assis au casse-dalle debout au comptoir ou à la salade arnaque (bol blindé de salade en-dessous et quelques décos discutables sur le dessus). A ce stade, revenir à la "gamelle" d’antan serait plus saine... on y mettait un vrai petit repas fait maison.

En matière de vraie gastronomie, j’ignore si ailleurs c’est ainsi mais dans ma province, on voit s’ouvrir pas mal de petits restaurants très français qui font une cuisine pour de vraie ! N’est-ce pas dans les mégapôles que l’on bouffe à l’emporte pièce, qu’on se bouscule, qu’on engueule, qu’on râle, qu’on fait 10 actions en même temps (et donc, mal) ?