Beaucoup de commentaires lol.

Il ne s’agît pas de passer d’un extrême a l’autre, bien que Thierry décrit le régime physiologique, le corps est capable de s’adapter en partie.

En ce qui me concerne : plus de sucre raffiné, plus de produit laitiers, plus de gluten, plus de sel
Pas d’aspatarme ou glutamate monosodique, donc pas de soda plat tout fait etc... ( globalement le moins d’additifs alimentaire possible )
Je mange de la viande 1 ou 2 fois par semaine car j’aime bien, c’est surtout l’aspect éthique qui me dérange, violence animal, antibiotique etc.

Le plus dur est de savoir quoi manger, parcours du combattant !
Moi c’est souvent, un repas de fruit le midi ( ou de "crudité", et un repas cuit le soir avec un féculent sans gluten. dans la journée des fruit si j’ai faim, un avocat bref tout ce qui me passe par la tête.