"Le miel [...] aide à la digestion en facilitant le travail de l’estomac."

Pas si sûr : la consistance sirupeuse voire crémeuse du miel ainsi que la présence d’acide formique ont tendance à ralentir la digestion en empêchant les enzymes digestifs de dégrader le bol alimentaire, ce qui peut entraîner des fermentations et putrescences de celui-ci et donc différentes maladies chroniques. Dans ces cas la seule suppression du miel peut rétablir complètement une santé même gravement atteinte. Il est préférable pour certains (selon tolérance) de l’ingérer à la cuiller dans un estomac vide. (Lire les consultations de Robert Masson dans "Plus jamais d’enfants malades")

Question produits de la ruche, les pollens, propolis, gelée royale... sont peut-être plus intéressants encore.