Bonne question.
Car si pour manger sainement il faut que chacun fasse sa cueillette, je ne suis pas sur qu’il en résulte une société idyllique.
La division et la rationalisation du travail y sont pour beaucoup dans notre niveau de vie avancée ...
Je veux bien vivre plus sainement, mais retourner à l’âge des chasseurs cueilleurs, je suis moins sur. Il ne faut pas non plus croire que vivre en symbiose totale avec la nature est une partie de tout repos ...
Pour être sur ce site on a tous besoin d’électricité, d’ordinateur, d’internet etc.. Et tout ça c’est des multinationales imbuvables qui nous le fournissent, pourtant on prends...
C’est ce que j’ai essayé de dire plus haut dans ma réponse à Henry (si elle est validée...). Au final on peut se dire que si il y a des décès liés à la production alimentaire, ce n’est peut être pas vain puisqu’en retour on a un niveau de suffisance alimentaire jamais atteint.
Ainsi on peut se dire, que sans engrais, machine etc... il y aurait peut être moins de décès liés au cancer, mais peut être qu’il y aurai plus de malnutrition, plus de pénibilité (espérance de vie plus basse), moins d’opportunité de développement etc... qui mis bout à bout seraient peut être plus préjudiciables que ces décès. Même si ces derniers seront toujours de trop...
Pareil pour le bio. Sachant que c’est moins productif, il faudrait plus de terre (déforestation), d’eau, de route etc... Ça a un coût tout ça, et pas que financier ...
Bref, la société fait ses choix et arbitre, souvent au détriment de l’individu isolé, mais peut être pour " l’intérêt général ".
Reste à trouver le bon équilibre ... Pour moi ça passe par une réduction de la population ...