@YuriG : un calcul vit’fait ( source :SIMAGRI) :
Une brebis consomme 60 m² par jour.
Dans une parcelle de 1 ha la pousse quotidienne est de 5 % soit : 10 000 x 5 / 100 = 500 m² par jour.
500 / 60 = 8,33 brebis par hectare.
A ce niveau de chargement la pousse de la parcelle ne va pas évoluer : si tu mets 8 brebis dans une parcelle de 1 ha à 100 %, la parcelle restera à 100 %
Si maintenant tu commences la saison avec une parcelle de 1 ha à 100 % et que tu veux finir à 0 %, le raisonnement est le suivant.
Il te faut 8,33 brebis pour consommer la pousse quotidienne.
Ensuite il faut calculer combien il faut à une brebis pour consommer 10 000 m² : 10 000 / 60 = 166,67 jours.
Les brebis pâturent de début avril à fin octobre c’est à dire 7 mois Simagri soit 49 jours.
Donc pour consommer tes 10 000 m² en 49 jours, il te faut : 166,67 / 49 = 3,40 brebis par hectare.
Donc au total pour consommer totalement l’herbe d’une parcelle de 1 ha il te faut 8,33 + 3,40 = 11,7 brebis.
Pour résumer :
si tu veux que le niveau de la parcelle reste constant : 8 brebis par hectare.
si tu pars de 100 % pour finir à 0 % : 11 brebis par hectare.
Le rendement moyen en maraichage , si tu ne bouffes pas que des courges est , je dirais de entre 2 et 4 kg /m2 ( patates , carottes , navets , etc ...) ....donc , c’est incohérent .
Je pense qu’il a été ajouté une virgule : 45ha pour 150 brebis et 15 tonnes de légumes , biodynamie ou pas , c’est plus réaliste dans le cadre d’une autonomie alimentaire ( pour les bétail ) .
Laurent ? Qu’en dis tu ?