Le jeûne, nouvelle thérapie ?

Un documentaire de Sylvie Gilman et Thierry Vincent de Lestrade (France 2011, 55 min, Via Découvertes Production, Diffusion Arte).
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Jeûne et autophagie soutiennent la santé
Un processus de régénération méconnu
On sait depuis peu que nos cellules sont capables de régénérer leurs parties abîmées ou usées par le temps. Notre corps entier bénéficie de ce « rajeunissement cellulaire ». Nous pouvons déclencher nous-mêmes ce processus par des jeûnes courts, comme nous allons le voir. L’autophagie : un processus de régénération au sein de nos cellules Littéralement, ce mot signifie que nos cellules se « mangent (...)
Jeûner trois jours renouvellerait totalement le système immunitaire
Des chercheurs d’une équipe de l’Université de Californie du sud (USC) affirment avoir trouvé le moyen de contraindre le corps humain à se régénérer. Une découverte annoncée comme « capitale ». Jeûner pendant 72 heures peut permettre de reconstruire l’ensemble du système immunitaire même chez les personnes âgées ou gravement malades telle est la conclusion de cette nouvelle étude scientifique. Si jeûner est (...)
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