Je ne veux pas cracher dans la soupe mais quand on voit l’état de leur sol on comprend qu’ils aient besoin d’engrais et de main-d’oeuvre.
Pour produire, le sol doit être vivant (lombrics, collemboles, acariens, microbes, mousses, algues ou champignons) pour pouvoir nourrir les plantes.
Et pour cela il faut, à l’image des sols forestiers, qu’ils soient entièrement couverts de manière permanente.....
Il y a entre l’agriculture industrielle et la bio une différence de degré (le paradigme agronomique est le même) et non pas de nature.
C’est là son principal problème.
et 
!
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