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Le pistolet electrique ne tue pas, il ne fait qu’ajouter un choc a un animal qui sera pour la plupart du temps conscient lors de l’egorgement..
Qu’est ce qu’il ne faut pas entendre comme bêtises. Le pistolet électrique assome. Il permet donc d’éviter que l’animal se vide de son sang pendant de longues minutes en étant conscient (evidemment sans préjuger de la qualité de l’acte par le technicien de l’abattoir qui ne doit pas attendre pour la saignée). Le reste c’est de la mauvaise foi. Si l’egorgement ancestral (donc hallal) n’était pas gênant lorsqu’on tuait la bête pour la manger comme on l’a fait pendant des milliers d’années en France et partout dans le monde (egorgement d’un animal pour le manger), le hallal devient très gênant dans nos sociétés de surconsommation. En effet, le hallal entraîne : 1. on vient de le voir une souffrance animale qui peut être longue et multiple que l’electronarcose élimine (sans considération ici de toutes les souffrances animales pré-abattage et qui touchent toutes les méthodes d’abattage). Infos précises sur le long rapport de l’INRA 2. une augmentation des décès d’enfants et personnes âgées par intoxication alimentaires (plus de 100 enfants par an par la bactérie E. Coli) en raison de la non ligature de l’oesophage pratiquée dans l’abattage traditionnel qui évite que le contenu du rumen (premier intestin) ne remonte et contamine les parties avant de l’animal dont on fait les steack hachés etc. 3. le paiement d’une taxe religieuse (dîme islamique) qui pose problème pour toute personne ne souhaitant pas abonder les caisses d’une religion.
La solution est pourtant simple : les instances religieuses musulmanes doivent dire que l’électronarcose précédant l’abattage n’en rend pas moins la viande hallal (certains théologiens l’ont dit). Dès lors on élimine le point 1. et le point 2. Concernant le point 3, il suffit d’un affichage clair et net.
