Video sympa et personnage hautement sympathique.
Après, la réalité de l’agriculture aujourd’hui, c’est :
1) des milliers de situations différentes, d’un paysan ou d’une exploitation à l’autre
2) la plupart des exploitations agricoles qui font un usage systématique et disproportionné de produits chimiques : engrais, pesticides etc
3) l’impossibilité pour le consommateur de connaître la qualité réelle d’un produit, y compris sur des marché locaux, quel le produit soit estampillé bio ou pas, même si c’est toujours mieux d’acheter un produit bio français, qu’une tomate de grande distribution originaire d’Espagne...
On est donc loin :
1) de pouvoir faire un portrait type du paysan, il y en a trop de différents
2) de pouvoir jeter la pierre ou d’encenser les paysans en général
3) d’en tirer quelque généralité que ce soit sur les agriculteurs
Mais on constate qu’en France :
1) l’agriculture est aujourd’hui globalement destructrice de l’environnement
2) l’agriculture aboutit a des produits de qualité médiocre en moyenne
3) l’agriculture s’industrialise de + en +
4) qu’il y a des tas d’abrutis chez les agriculteurs, et aussi des types formidables...