Je suis éleveur mais d’un tout petit cheptel, pas de 120 vaches allaitantes.
Est-ce qu’un discours sur l’équilibre entre oméga 3 et 6, et gras persillé vous satisfait plus qu’un discours sur la cohérence de notre mode de consommation et d’agriculture ?
Cet élevage est probablement moins pire que d’autres mais, à mon sens, il n’est surement pas un modèle satisfaisant.
Je me sens plus proche de Pierre Rabhi que de cet exemple d’élevage.
Une agriculture qui permettrait un retour à la terre d’un plus grand nombre.