au siècle dernier , ( année 40 à 60 ) la part nourriture du revenu d’une famille était de 60% , elle n’est maintenant que de 15% , l’industrialisation de l’agriculture , voulue par le patronat français pour faire baisser la part salaire est le résultat de cette politique .La viande était un produit d’exception dans les assiettes , elle est désormais présente à chaque repas , je n’en veux pas aux industriels qui ne font qu’honorer une demande , le changement ne peut venir que du consommateur , c’est comme pour la drogue , supprimez la consommation et il y a plus de dealer.