@Lérins
Le problème c’est les lobbys, pas les éleveurs ou les gens qui mangent de la viande
Comme pour tout....politique, pharmaceutique, alimentaire, militaire, agricole, financier/banque/monnaie, communautaire...
L’éleveur du Quercy, du Berry, de la Bourgogne, du Comminges lui il n’y est pour rien, il ne peut lutter contre la loi du marché, quand le maquignon vient chez lui ,il n’a pas le choix, le petit boucher/charcutier, idem, la mère de famille qui bosse toute la semaine, elle non plus, elle n’y peut rien quand elle fait ses courses ,le petit restaurateur pareil ...
Il y’a un problème majeur pour toutes ces personnes , les charges, la TVA, les cotisations, la concurrence, la fin de mois, les crédits, impôts, le marché...
Les gens luttent comme ils peuvent, avec leurs moyen
Comment fait un petit éleveur au fin fond du Comminges pour changer de modele, la vente a la ferme ?
Si autour de chez lui il n’a que village d’agriculteurs comme lui, des villages de précaires, des villages de moins de 200 personnes , qui va lui acheter, qui va l’aider, qui va vendre son cheptel ?
La vente directe très bien, changeons de modèle ,OK,mais tout dépend ou se trouve ton exploitation, quel type de géographie de tes terres ,l’investissement en matériel, coup de production, etc...
Idem pour la maman qui fait ses courses, le prix de ses courses ne sera pas le même ,si elle veut acheter de la qualité, a Paris, plutôt qu’a Castelnau-Barbarens...
Le petit boucher, charcutier, du quartier prolétaire et le commerçant d’un beau quartier qui achète en direct et choisi ses bêtes a abattre...
Le restaurateur d’un petit routier de Saint-Julien-du-Puy ou de Tauriac-de-Naucelle , il n’ont pas le même budget, que le restaurateur de Toulouse place du Capitole, que celui de Juan les Pins ou du Marais à Paris...
Ce qui imposent leurs règles c’est Auchan, Carrefour, Lactalis, Crédit Agricole, AXA, Danone, Kellogg, Syngenta, Herta, Yoplait, Liebig, Coca, EDF, Ass. British Foods, BNP, Allianz, HSBC, Monsanto, Bayer, Heineken, Engie, BASF...
Nous en bas on lutte comme on peut, pour faire vivre nos familles, nos exploitations, payer nos charges et crédits...on fait ce que l’on peut pour ne pas perdre notre peu qu’il nous reste pour nos épouses, enfants, familles....pour ne pas crever loin de tous seul, pendu dans nos hangars
Qui se soucis de l’éleveur de Castelgaillard, qui le connait, qui sait qu’il est en train de crever seul ?
Le matin penses tu a eux tous ?
salutation camarade