Le fromage bon a la santé ? Faut arrêter de se mentir et/ou de trouver des excuses a ses mauvaises habitudes, ce type de fromage est très gras et très acidifiant (indice PRAL), est la première source de graisse saturée athérogène de l’alimentation, contient du cholesterol, des hormones pertubatrices naturellement présentes, de la caséine problématique pour beaucoup de monde (allergies, problème de peau, migraine, sinusite/rhinite etc) et cancérigène, riche en sel, bref je rappelle que le fromage n’est que du lait concentré, déshydraté, fermenté (moisissures) et salé.
En meme temps avec un pseudo pareil, on ne devrait pas s’attendre a des conseils nutritionnels santé vu que l’alcool est un cancérigène de classe 1 comme la cigarette, les viandes transformées/rouges, le plutonium et l’amiante.

@Julot

Faudrait se détendre un peu camarade. Le fromage est parfaitement comestible, à condition comme toute chose de ne pas en abuser. Quant au cholestérol, faut arrêter avec ce baratin qui n’a ni queue ni tête. On n’est plus en 1970....

Et bien ca a tout son sens pour la grande majorité de la littérature scientifique qui est donc la position qui a beaucoup plus de probabilité d’être proche de la vérité que ca vous plaise ou non et meme si quelques études douteuses (les biais sont facilement décelables) tendent a montrer le contraire, elles ne l’emportent pas sur la grande majorité, ca n’est pas comme ca qu’on fait de la science.

Ah ah ah... Le fameux mythe du "mauvais" cholestérol, et sa panoplie de gentils médicaments associés, plus toxiques les uns que les autres...

Par Julot
Ta production de testostérone est directement lié à ton apport de cholestérol « mauvais » sans celui ci peux de production. Bien sûr pas en excès, mais suffisamment pour avoir un taux « normal »

@ Pear Harbor en Croûte LOL
haha la fameux mythe de la terre sphérique, ha non merde elle l’est en fait comme a démontré l’immense majorité de la littérature scientifique très largement comme elle a démontré la nocivité des graisses saturées et du cholesterol d’origine alimentaire ingéré en quantité significative.

Le LDL cholesterol s’abaisse seulement avec un changement radical de l’alimentation et arrêter de fumer et l’alcool, c’est s’en prendre a la cause pas avec des médocs nocifs, la seule alimentation qui s’est montrée capable d’arrêter et meme d’inverser l’athérosclérose est l’alimentation basée sur les végétaux non transformé faible en lipides mais je pense que vous n’avez pas lu beaucoup d’études scientifiques nutritionnelles depuis 10 ans contrairement a moi donc vous êtes loin de tout ca.

@Nenex
Ignorance physiologique ; l’une des notions bases de la physiologie humaine est que le foie synthétise tout le cholesterol dont notre corps a besoin suivant ses besoins, ni plus ni moins, il n’y a pas besoin d’en consommer par l’alimentation qui souvent est en surplus et pose problème a long terme, tu viens de montrer que tu n’avais pas le niveau contre quelqu’un qui lit la littérature scientifique nutritionnelle et se passionne pour la physiologie humaine et celle des autres animaux depuis près de 10 ans.

Pour tous nos amis vegano-vegetarien
https://www.cnews.fr/monde/2020-09-...

Dogmatisme "bête et méchant" !
Va falloir arrêter avec la tendance "crudi-frugi-vegano-machin chouette" qui repose sur un postulat de départ sur la physiologie qui est juste à l’origine mais qui ne s’applique pas à tout le monde et en tout temps. Entre temps les humains ont évolué, se sont adaptés, plus pour certains, moins pour d’autres. On a des groupes sanguins différents, une immunité et un système HLA différent, des capacités digestives et des intolérances différentes selon les individus.
Certaines personnes et certains groupes ethniques digèrent parfaitement le lait, les produits laitiers , d’autres beaucoup moins, certaines personnes digèrent très bien la viande, y compris rouge, d’autres beaucoup moins, idem pour les céréales et le gluten.
Groupes sanguins différents, immunités différentes, microbiotes différents...tolérances et intolérances différentes selon les groupes ethniques, familiaux et surtout selon les individus.
Les régimes "crudi-frugi-machin chouette" peuvent convenir parfaitement à certains, chez d’autres se sera la cata avec perte de poids, troubles digestifs, perte de cheveux etc...
Au delà des grands principes universels ,toute démarche de santé ne peut être qu’individuelle et devrait être supervisée par des vrais "pros" qui collectent un maximum d’informations sur chaque patient et adaptent en fonction de leurs caractéristiques physiologiques propres.
Les aliments fermentés et lactofermentés sont hyper intéressants pour la santé, ils contiennent, comme dit dans la vidéo, des vitamines, des micro-nutriments en quantité supérieure aux autres. Ils régulent et équilibrent le microbiote intestinale qui joue un grand rôle dans la santé et dans la modulation immunitaire. Les lactobacilles, par exemple, envoient des protéines qui agissent directement sur la prolifération des lymphocytes T régulateurs qui régulent eux mêmes l’inflammation.
Le grand principe universel est de manger des aliments naturels, peu transformés, et sans saloperies chimiques, de personnaliser selon son propre ressenti physiologique ET d’éviter toutes les saloperies chimiques et "pharmaceutiques" : vaccins, médocs, conservateurs, OGM, etc...

Patrimoine génétique... Cueilleurs, Chasseurs, avec ça tout s’explique.

Quelqu’un peut me dire un endroit où les dictatures sont limitées ?
Dictature de la santé, dictature de la grosse pharmacie, dictature de la pensée, dictature sioniste, dictature de l’hygiène absolue, quand on est croyant, on pourrait penser que fumer fait perdre en moyenne 9 années de vie, mais c’est une moyenne, puisque des centenaire en bonne santé ont fumé et bu toute leurs vie, et que l’on perd aussi 9 années en moyenne si on ne boit pas du tout d’alcool, nous savons aussi que faire l’amour souvent est très bon pour la santé, et nous pourrions continuer indéfiniment la liste ! Malgré toutes les résolutions de se nourrir correctement que l’on pourrait prendre masquerait une évidence ? Un esprit sain ! Une balance ! Se sentir heureux dans ce monde de cinglés, et puis boom ! Avant de partir se dire " j’ai passé plus de bons moments que de mauvais ". Il faut arrêter ce délire, parce que dans le monde réel, je vis de plus en plus avec des gens qui te dise " ça c’est bon ,ça c’est pas bon ,ça tu ne devrais pas etcetc " avec les enfants qui commencent juste à vivre, ils ont déjà cela dans leur tête ! Le stress est la maladie du siècle et tue plus que n’importe quoi, bonne alimentation, sport, vie saine, mais stress ! = maladie. Nous ne pouvons pas toujours participer a toutes les dictatures ( ces conneries viennent sûrement de Californie ) ,vous voulez un secret, pour avoir un corps sain dans un esprit sain ? Les graines de tournesol bien salés, j’y crois !

Bonjour
C’est exact.
Voir à ce sujet, les vidéos d’Irène Grosjean, Naturopathe depuis 60 ans. Elle en a 90, sa forme est éblouissante, elle parle très bien des repas composés de fruits, d’ailleurs, elle a donné des cours de cuisine à base de légumes crus, fruits, crus, bien sûr, et secs, aromates, et graines... La véritable santé commence à ce niveau. Je vais m’y employer. Ses cours sont accessibles. Voir aussi sa fille Nelly Grosjean.

@Inuit

Certes mais la biologie humaine reste la meme pour tous les individues sauf problème génétique rare, les autres animaux ont aussi des groupes sanguins différent, cela dit ils consomment tous la meme alimentation optimale dans l’espèce, il n’y a pas de félins qui consomme et se porte bien avec une alimentation basée sur les végétaux a long terme ni d’herbivore qui consomme et se porte bien avec une alimentation basée sur les produits animaux et c’est pareil pour les 10 millions d’autres éspèces, sauf l’humain qui mélange toutes sortes d’alimentation suivant les traditions et les aliments disponibles mais la c’est un contexte de survie et cela ne se déroule pas sans conséquences, les inuits/eskimos en ont fait les frais depuis des siècles en consommant une alimentation basée sur les produits animaux qui a entrainé une longévité moyenne de 45 ans avec tout un tas de problème de santé comme l’athérosclérose et l’ostéoporose avancées a l’autopsie dès la trentaine, la constipation extrème par manque de fibres végétales rapportée par des médecins et autres problème de santé dont les causes (l’excès de produits animaux et le manque de végétaux) sont bien connues, de telles alimentations sont parfaitement adaptée a long terme a des éspèces a l’anatomie carnivores pas a des grand primates a l’anatomie frugivore comme l’humain peu importe son ethnie/race.
https://www.youtube.com/watch?v=2r5...
Digérer des aliments ne veut pas dire qu’ils ne sont pas nocifs en particulier a long terme, on digère très bien le mercure et autres toxines.
Les aliments fermentés ne peuvent pas contenir plus de nutriments et d’antioxydants que des aliments, faut arrêter le non sens, la fermentation n’est pas un processus miraculeux qui rajoute des quantités significatives nutriments, ils peuvent éventuellement être intéressant par l’apport de probiotique mais de toutes façons une grande partie de ceux ci sont tués par l’acidité gastrique, c’est pour ca que les simples fibres végétales prébiotiques sont plus intéressantes et qu’une alimentation riche en fibre est importante pour la santé du microbiote.
Le terme chimique n’a pas un sens négatif, tout est chimique, les nutriments naturellement présent dans les aliments le sont, l’eau c’est de la chimie composé d’atomes et le reste.
Je ne recommande pas des aliments naturels car le bois, le sang, l’herbe et les os sont des aliments optimales pour certaines éspèces mais plutôt des aliments les plus adaptés a la physiologie.