C’est une idée très intéressante. On peut supposer qu’une usine de ce type http://www.omegagarden.com/index.ph... sera construite, le concept est ingénieux et efficace.

Ceci dit, sans éclairage naturel, pas de bio, ça ne veut pas dire que le produit final est mauvais, au contraire, ces usines sont faites pour donner aux plantes exactement tout ce qu’elles ont besoin au moment ou elles en ont besoin, dans un environnement contrôlé. Ce qui limite drastiquement l’utilité des ogm et des pesticides, qui se justifient en général (au public du moins) par la lutte contre des variables environnementales comme des maladies ou des parasites. De même si une telle usine est conçue correctement, il n’y a quasiment aucun rejet de polluant dans l’environnement (pesticides inutiles, engrais minéraux entièrement consommés par les plantes pour optimiser les coûts, récupération de l’eau, etc... tout fonctionne au maximum en circuit fermé).

Je reste convaincu que lorsque la culture traditionnelle est possible, elle doit être privilégiée mais je pense que ce genre d’usine pourrait apporter une certaine qualité de vie et de nutrition à des zones qui en sont actuellement complètement dénuées.

Par contre je suis contre le fait d’aseptiser complètement la production, les cultivateurs hydroponiques européens savent depuis longtemps qu’il vaut mieux utiliser un bio-filtre qui diffuse des bactéries saines pour les plantes, au peroxyde d’hydrogène qui aseptise tout et au final nuit au rendement et à la qualité du produit final.