E. coli est la bactérie la plus étudiée et la plus connue, et de loin. Elle vit naturellement en symbiose avec l’humain, dans son appareil digestif.
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Que des souches deviennent agressives est inquiétant. En effet, les bactéries échangent beaucoup de matériel génétique via leurs plasmides. Ainsi, des souches normales peuvent devenir agressives. Je doute qu’une propagation puisse s’endiguer aussi facilement.
C’est un problème à prendre très au sérieux.
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Concernant les "abattages rituels" des religions juives et musulmanes, pour bien connaître le sujet d’un point de vue technique, je peux dire que c’est en soi une atrocité (les animaux mettent au mieux une douzaine d’heures à mourir tant leur agonie dure, et la souffrance animale, depuis très longtemps controversée, tend maintenant à être reconnue).
Au lieu d’être hypocrites, les religieux feraient mieux de devenir végétariens, c’est la solution la plus simple et la plus radicale. Ou bien qu’ils se convertissent au catholicisme, ça leur apprendrait ce qu’est la décence.