https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH85/arton53584-439f0.jpg Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html 85 150 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2137306 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2137306 2019-02-02T08:23:03Z text/html fr Euh en tant que chef étoilé à 35 euros chez nous vous pouvez manger (4 plats !!!) et peu de restaurant 1* sont au dessus des 100 euros. Mais pour en revenir au vrai sujet, continuons à vivre dans le passé et ne nous étonnons pas que la France termine 6 eme au Bocuse d'Or et se prenne des déculottés (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2132349 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2132349 2019-01-26T10:54:44Z text/html fr Excellent article. https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2132309 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2132309 2019-01-26T09:04:21Z text/html fr Tout un monde vaniteux qui s'écroule. La gastronomie française a tuée la vraie cuisine familliale, avec le travail des femmes et l'école obligatoire. Comme tout le reste dans ce pays : figé, académique, orgueilleux, froid... Voué à disparaître tôt ou (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131913 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131913 2019-01-25T18:17:47Z text/html fr Commentaire inutile d'un commentateur qui commente mais ne connait pas son sujet. D'abord, petit détail, on ne dit pas macaron mais étoile. Ensuite des restaurants 1* où l'on mange pour moins de 100 euros il y en a plein. Petite sélection glanée en 3 clics : En province, c'est la norme : (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131824 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131824 2019-01-25T16:28:21Z text/html fr C'est surprenant comme retour Dans mon bled, plutot paumé, je trouve des tables avec des menus uniques de saison à 30-35e par têtes, hors boisson par contre mais le verre de bon vin bien accordé est très abordable. A ce tarif vous sortez la panse pétée, littéralement, ravi de tous vos sens. Pour (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131820 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131820 2019-01-25T16:24:48Z text/html fr La guide Michelin représente la gastronomie française inaccessible au commun des mortels. Donc, pour moi elle n'a aucune valeur. On doit pouvoir se nourrir chaque jour sans pour cela dépenser +100€ à la carte dans un restaurant 1 étoile. Les avancées de la cuisine française ne sont acceptables qui si (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131646 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131646 2019-01-25T10:40:13Z text/html fr Tres bon article,il reflète tous les changements produits au niveau de la société française à travers la "mondialisation" de la cuisine dont les valeurs traditionnelles sont désormais bannies.Si l'on regarde les menus des deux petites dames qui ont reçu une étoile, on observe que les matières premières (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131434 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131434 2019-01-24T22:44:38Z text/html fr @Rie Merci pour vos explications. Le végétalisme est un régime qu'il n'est pas bon De pratiquer sur une longue durée. https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131353 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131353 2019-01-24T21:04:32Z text/html fr Donc on est d'accord, si le veganisme est l'avenir, Aymeric Caron (signataire de la tribune immigrationniste) sera le BHL des 20 prochaines années.... L'agenda 21 en cache peut-être un autre https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131212 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131212 2019-01-24T18:38:55Z text/html fr C'est aussi stupide que de dire que comme nous ne pouvons pas nous acheter un château alors ceux-ci ne servent à rien et on devrait presque les détruire (si on suit ta logique) ! Beaucoup de Gilets jaunes s'offrent de temps en temps (parfois même une fois par an seulement) un grand restaurant. Moi (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131188 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131188 2019-01-24T18:03:21Z text/html fr Effectivement, je n'y vais jamais. Avec le prix d'un repas chez Haeberlin, je me paie un an de cantine. https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131141 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131141 2019-01-24T16:54:46Z text/html fr @Michelly58 Le veganisme (vegetalisme en francais) est un sous-produit de l'agenda 21 'sauvons la planete" avec le droits des animaux passé au dessus des droits humains. Deuxième aspect plus psycho-spirituel, le vegetalisme est le regime alimentaire pour l'elevation spirituelle, c'est a dire vers (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131088 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131088 2019-01-24T15:58:16Z text/html fr avant le "jeunisme" et tous les autres ismes dont le nouveau guide gastronomique Michelin fait le promotion, il faut quand-même ne pas oublier en tout premier déterminant de tout ça : le FRIC-ISME ces "adresses" ces "chefs" ces investisseurs dans le monde de la "restaration", ces super-diplomés de (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131043 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2131043 2019-01-24T15:00:10Z text/html fr @The Médiavengers Zionist War cuisine française sur le déclin parce que l'amour de la bonne bouffe se perd, les recettes de grand mère ne sont plus transmises, on ne fait plus la cuisine à la maison, les produits de plus en plus chers et difficiles à trouver, même les restaurants deviennent de plus (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130930 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130930 2019-01-24T12:04:57Z text/html fr Il n'y a aucun but de qui que ce soit de détruire la gastronomie française. En rupture complète avec le terroir, le système bancaire mondial investit dans tout ce qui peut lui rapporter gros. Ils voient un potentiel à exploiter la gastronomie française pour engranger plus de fric ? Alors ils s'en (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130902 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130902 2019-01-24T11:15:08Z text/html fr Bonjour, Presque tous les camemberts appartiennent à Lactalis. Ils usent de ce monopole pour tenter de faire plier INAO afin de faciliter l'AOC en autorisant l'utilisation de lait pasteurisé. Et c'est valable pour une quantité phénoménale de marques fromages, les monopoles... Voir le documentaire (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130859 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130859 2019-01-24T10:17:56Z text/html fr Cuisine déstructurée pour une société déstructurée et maintenant un guide déstructuré , c'est Logique https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130852 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130852 2019-01-24T10:01:54Z text/html fr Pour info, le guide Michelin a été racheté en 2018 par une société allemande, à suivre de prêt... et n'appartient donc plus à la France, pour la première fois depuis plus d'un siècle d'existence. CQFD. https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130820 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130820 2019-01-24T08:55:09Z text/html fr pour les fromages traditionnels, ce qui fait leur spécificité en plus de la qualité des laits et des techniques de fabrication ce sont les ferments, les bactéries, les pressures les champignons, il y a mille recettes , ce qui fait que dans une même région et avec le même lait, on a du camembert, du (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130749 https://egaliteetreconciliation.fr/Guide-Michelin-2019-un-tournant-qui-inquiete-53584.html#forum2130749 2019-01-24T04:05:40Z text/html fr Les amateurs de buzz peuvent tous aller se faire dorer ou fourrer selon la recette, la gastronomie française étant patrimoine culturel immatériel de l'humanité : et cela, les gogos à planchettes et autres ardoises éphémères n'y changeront rien ou plutôt, s'ils ne respectent pas l'étiquette qui en fait le (...)