https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH150/arton45972-650e6.jpg Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html 150 150 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1738054 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1738054 2017-06-01T22:34:32Z text/html fr Bien dit ! Du pain bien blanc et croustillant (blanc dc peut pas etre croustillant) quand le temps est très humide et qui se garde ! (Bah achete du bien cuit !!!) Les gens n'ont plus le vrai tout du pain. On nous force à vendre selon leurs goûts et c'est bien malheureux...qd aux charges, y a que (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737968 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737968 2017-06-01T18:47:25Z text/html fr je ne vous parlais pas de l'épicier mais bel et bien de notre artisan boulanger qui fait de très bon pain. Pour plusieurs son de cloche. Votre quartier, mon village ... C'est votre passage sur les bonbons qui m'a drôlement fait rire, ne le prenez pas mal (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737821 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737821 2017-06-01T12:22:04Z text/html fr Pour avoir parcouru les commentaires, je n'en ai lu aucun qui vous fasse le reproche du manque de variété. J'achète chaque semaine un pain de deux livres fait à partir de pommes de terre, bien évidemment au levain naturel, et dont la fermentation a été lente. C'est un vrai délice, il se garde au moins (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737789 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737789 2017-06-01T10:51:46Z text/html fr Dans les boulangeries qui ferment classe-t-on celles faisant partie de chaines (La Mie Câline, Firmin...) ? A titre d'exemple dans la ville de 20000 habitants a coté de chez moi, ces genres de boulangeries naissent, ferment, renaissent comme un écosystème autonome. A coté, les boulangeries (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737728 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737728 2017-06-01T07:59:29Z text/html fr Et bien, vu la quasi-haine dans les commentaires, on est mal barrés. Il est évident que nombre de boulangers se sont mis à chercher la facilité en pondant de la merde, revendre du surgelé, et se sont tirés une balle dans le pied par la même occasion. Idem pour les patronnes désagréables à l'accueil (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737550 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737550 2017-05-31T22:57:07Z text/html fr Je ne causais pas de l'épicier de village mais des boulangers de mon quartier qui se vident de leur clientelle pour cause de mauvais pain. C'est quand même la base. Vendre des merdes industrielles je peux aussi le faire , mais un vrai pain au levain, bien fait c'est rarissime . et le client ne (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737539 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737539 2017-05-31T22:37:51Z text/html fr Je connais deux boulangeries excellentes, prix raisonnable et un pain "du tonnerre". Si la qualité est au rdv, les clients sont fidèles même si c'est un peu plus cher. C'est une profession difficile avec beaucoup de contraintes, mais c'est un plaisir tellement grand de manger un bon pain ou de (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737319 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737319 2017-05-31T16:52:11Z text/html fr Sir Franguiche, vraiment, il faut comprendre. On m'avait dit "Nan mais goute les éclairs au café de chez Kayser !". J'aime tellement ça, je m'attendais à tellement bon, ils les font payer un prix délirant, et au final... Tellement banal... Mais le personnel est bien habillé (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737315 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737315 2017-05-31T16:46:47Z text/html fr C'est ça le problème délirant de notre société : tout a été fait pour que le travail des indépendants de petite taille ne soit plus jamais rentable, même à pleine activité. Quand un commerce travaille à fond, avec une économie de moyens totale, et ne parvient pas à payer un employé, c'est qu'il y a une (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737272 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737272 2017-05-31T16:02:01Z text/html fr @Rémi O. Lobry (("Guess what ? Le français est devenu tellement con qu'on peut lui faire bouffer du pain en carton si on lui dit que c'est pour faire barrage au fascisme (2). (1) Je suis le roi de l'alvéographe ! (2) On peut lui dire aussi que c'est pour lutter contre l'homophobie, le réchauffement (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737266 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737266 2017-05-31T15:52:03Z text/html fr au villages, notre boulanger a ses bonbec et heureusement ! pendant que les parents papotent, les petits apprennent à compter avec leurs petits sous pour s'acheter leur sucrerie qu'ils partagerons dans la cours. Heureusement que les gens ne sont pas comme vous, à partir en courant !! car notre (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737262 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737262 2017-05-31T15:48:05Z text/html fr Merci à vous pour ces rappels, courage et continuez comme ça ! https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737259 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737259 2017-05-31T15:44:52Z text/html fr en campagne, les boulangeries sont le coeur de nos villages et les anciens ne trouvent pas forcément de personne pour reprendre l'affaire. Ici les boulangeries tournent à fond. En plus de servir tout le village (y'a la queue tout les jours) ils font aussi, pour certains, épicerie et épicerie (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737252 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737252 2017-05-31T15:37:06Z text/html fr je le lis parfois à ma fille de 5 ans, j'en ai toujours les larmes qui montent. Merci pour le rappel de cette merveilleuse histoire. https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737115 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737115 2017-05-31T12:36:37Z text/html fr C'est la vérité, 80% des boulangerie ne font pas de vrai pain, autant acheter de l'industriel, dans les années 70 les boulangeries faisait du pain excellent et des viennoiserie délicieuse, les boulangeries et leurs alentours sentaient le fournil et la pate en train de lever, maintenant plus rien... (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737107 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737107 2017-05-31T12:21:41Z text/html fr Quand j'entre dans une boulangerie et que je vois des bonbecs et des kinder, je ressort en courant. Je garde un souvenir ému d'un petit village en grèce, ou le boulanger ne faisait qu'un seul pain, excellent, au levain, sortant du four en direct, fallait pas se bruler en le prenant. Parrait-il (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737105 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737105 2017-05-31T12:11:46Z text/html fr Dans mon quartier, il doit bien y avoir 10 boulangeries qui font du pain bien dégueulasse en polystyrène, et un seul qui fait du bon pain, et où il faut faire la queue 10 minutes pour l'acheter. du coup, je vais à la supérette du coin. Faire du pain n'empêche pas de réfléchir 5 (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737096 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737096 2017-05-31T11:46:54Z text/html fr Bonjours à tous,je suis artisan boulanger,et je pense être un bon professionnel,j'ai une affaire dans un petit village, et qui marche bien,quand je lis les commentaires,je suis attéré .Qu'est ce qu'un pain de "merde", le client veux qu'il soit croustillant toute la journée,mais surtout"pas trop cuit (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737090 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737090 2017-05-31T11:22:45Z text/html fr faut arrêter. les boulangers se font payer en liquide, les meuniers jouent le jeu et vendent au black la farine. si t'es malin tu peux gagner ta vie. la seule solution pour relancer l'économie( la vraie) c'est de tout payer en liquide. stop à la carte bleue. un exilé a l'autre bout du monde, (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737009 https://egaliteetreconciliation.fr/Les-boulangers-francais-au-bord-de-la-faillite-45972.html#forum1737009 2017-05-31T08:55:55Z text/html fr @ Nina Merci, nous en sommes là, acheter un pâton précuit et vouloir nous faire passer cette merde pour du caviar entraîne parfois quelques conséquences fâcheuses... Sauf exception et même si la boulangère est aimable comme une porte de prison, quand le pain est bon, le client revient toujours, nous (...)