https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH113/arton44552-9d1c6.jpg Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html 113 150 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1703303 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1703303 2017-04-15T17:32:42Z text/html fr @ Helvetia : Hello, Fribourg aussi. Le chocolat je l'achète au "Petit Paradis" à Fribourg, tout y est bio certifié. https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702789 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702789 2017-04-15T00:52:46Z text/html fr +1 Pour le Coop Naturaplan 70% ! Il est merveilleux. Et je suis parfaitement d'accord pour le BIO, c'est dommage que Cailler n'en fasse pas. Quant au label Max Havelaar, cela devrait être la norme... A mes collègues suisse, connaissez-vous la maison Durig à Lausanne ? C'est vraiment excellent. (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702726 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702726 2017-04-14T22:40:54Z text/html fr @ Stormhorse : pas de quoi, tout le plaisir est pour moi ! J'attends ton feedback si tu parviens à les trouver. ;-) @ Mich : la lécithine (de soja ou de tournesol) est un ingrédient difficilement évitable dans la recette de tout chocolat, en fait...seul l'Alter-Eco précité, l'un de mes préférés, (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702722 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702722 2017-04-14T22:35:14Z text/html fr @ Moi d'abord : ben si en disant quels chocolats on aime et pourquoi on permet à d'autres de les découvrir et de les apprécier eux aussi, je trouve au contraire que ce genre d'échanges est très intéressant ! https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702549 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702549 2017-04-14T19:06:55Z text/html fr Parler de chocolat n'a pas plus d'intérêt que cela. Il se savoure en silence. Le seul partage qui soit, c'est de le partager avec une personne près de soi, le reste c'est le blabla du faux partage. Le seul habilité à en parler est le Maître chocolatier à son apprenti, voire à son diffuseur pour s'assurer (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702540 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702540 2017-04-14T19:00:40Z text/html fr @guili guili et Yann le petit suisse : Comment repérer les Suisses sur E&R ? Bah suffit d'aller dans la section "chocolat" ! ;-) Je confirme, le Max Havelaar 70% de la Coop est mon chocolat préféré ! Salutations de Fribourg (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702518 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702518 2017-04-14T18:30:13Z text/html fr Merci Henri pour tes conseils. On voit que tu es un bon vivant https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702498 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702498 2017-04-14T18:11:41Z text/html fr Essayé aussi, comme dit plus haut, j'ai du mal à y ressentir autre chose que de l'amertume. Ils écrivent sur le papier alu de l'emballage qu'il faut "éduquer son palais" et donc du temps pour ressentir tous les arômes, avec un espèce de crobard indiquant les intensités des arômes au cours du temps. Trop (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702488 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702488 2017-04-14T18:03:16Z text/html fr Lindt, ils mettent de la lécithine de soja dans la plupart de ses chocolats, un probable perturbateur endocrinien. Je limite ma consommation des trucs à base de soja. Nestlé eux, utilise la lécithine de tournesol. Après c'est peut-être plus "grand public" comme chocolat. J'ai essayé quand même le (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702404 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702404 2017-04-14T15:54:37Z text/html fr Merci Henri pour la réponse, je prends note des deux chocolats que vous me proposez, je parts en quête de ces Saint Croquants et ne manquerai pas de vous donner mes impressions de dégustation. https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702391 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702391 2017-04-14T15:33:37Z text/html fr Oui, je l'ai essayé...pas terrible, en effet. C'est aussi puissant qu'un chocolat peut l'être, mais comme le cacao qu'ils utilisent chez Lindt est assez pauvre aromatiquement, ça met surtout en valeur ce défaut-là. Voir mon (long) post plus haut en réponse à Stormhorse concernant le Lindt 90%. Pour (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702330 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702330 2017-04-14T14:02:18Z text/html fr @ Yann le petit Suisse Le problème avec les chocolats des artisans-chocolatiers locaux, c'est qu'ils ne sont pas bio. Or, pour moi un produit ne peut pas être considéré comme un produit de qualité s'il contient des résidus de pesticides (ou d'antibiotiques donnés aux animaux dans le cas des produits (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702141 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1702141 2017-04-14T09:58:49Z text/html fr Je ne sais pas si vous avez déjà goûté le Lindt Excellence Noir 99%, purée si vous me permettez l'expression ça déchire sa race ! Mais bon à ce niveau là de pureté ce n'est presque plus du chocolat. Peut être pour les passionnés mais pas pour moi. Je préfère un noir 70% (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701985 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701985 2017-04-14T00:14:37Z text/html fr Au fait, qui nous fixe le prix du chocolat, on m'a dit à la city, est ce vrai ? En tout cas, les anglais ont bien fait de choisir le breixit, alors qu'ils libèrent aussi les bien des autres peuples dont ils disposent à travers leurs bourse à spéculer. Autrement, j'adore le (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701944 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701944 2017-04-13T23:09:50Z text/html fr En tant que suisse très fier de sa production nationale chocolatée, je vous demande de NE PAS acheter du Lindt ! Par pitié :-) Lindt ne produit pratiquement plus de chocolat en Suisse et sa politique est vraiment à chier. Si vous voulez manger du très bon chocolat, il existe des artisans (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701814 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701814 2017-04-13T20:39:15Z text/html fr J'avais renoncé au chocolat, par méfiance pour le côté addictif. Mais se priver n'est pas la solution ; je tente actuellement de trouver un équilibre satisfaisant entre la raison et le goût en agrémentant mon café quotidien d'un ou deux carreaux de chocolat (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701543 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701543 2017-04-13T15:24:25Z text/html fr Du moment que cela ne change pas le goût de la fève de cacao ! Cela le change t-il ? https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701439 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701439 2017-04-13T12:59:08Z text/html fr Ok, donc le fait que le monde peut bouffer du chocolat Ivoirien justifie la colonisation et toutes les injustices qui vont avec ? https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701111 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701111 2017-04-13T01:51:42Z text/html fr Merci @ Henri pour ce délicieux partage. Un savoureux régal. Et, ce doux "clack" qui laisse entendre les carrés de chocolat se séparer pour s'offrir aux langues bien nées... Humm. Le fondant d'une hostie, incomparable... à ces vulgaires "Mon chéri" vendus à la chaîne en supermarché. Ça fait du bien de (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701014 https://egaliteetreconciliation.fr/Le-chocolat-source-de-bien-etre-et-de-sante-44552.html#forum1701014 2017-04-12T23:19:20Z text/html fr Je l'ai goûté et si le goût est effectivement très puissant, je l'ai trouvé très monolithique, assez pauvre aromatiquement et finalement assez âpre. J'imagine que si on aime ce goût-là précisément, c'est super, parce qu'il en dispense beaucoup. Perso mes préférés dans la "grande distribution" sont le Galler (...)