Bourgogne rosé : un vin rare et original à prix réduit https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net Égalité et Réconciliation https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH79/arton28087-ec41e.jpg Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html 79 150 Bourgogne rosé : un vin rare et original à prix réduit https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum984275 https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum984275 2014-09-30T14:48:14Z text/html fr On enlève les "peaux", comme vous dites, une fois la teinte rosé donnée, tout le reste de la vinification se fait comme pour un blanc ... pour obtenir un blanc, les "peaux" sont enlevé dès le début... ceci, bien sûr, pour les blancs faits avec des cépages "rouges" comme le Pinot noir ou le Meunier (la (...) Bourgogne rosé : un vin rare et original à prix réduit https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum982505 https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum982505 2014-09-29T02:00:33Z text/html fr Un rouge vinifié en blanc ? Depuis quand on met les peaux avec le jus pour vinifier un blanc ? Jusqu'à preuve du contraire, pour du rosé, on laisse les peaux à macérer avec le jus, beaucoup moins longtemps que pour un rouge certes, mais quand même. Et il existe de très bon rosés, qui n'est (...) Bourgogne rosé : un vin rare et original à prix réduit https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum979231 https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum979231 2014-09-26T01:00:09Z text/html fr A l'instar de tous les "rosés" : un vin bâtard... un rouge vinifié en blanc... un vin dont le froid cache les défauts... Bourgogne rosé : un vin rare et original à prix réduit https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum977313 https://egaliteetreconciliation.fr/Bourgogne-rose-un-vin-rare-et-original-a-prix-reduit-28087.html#forum977313 2014-09-24T17:31:05Z text/html fr Des fruits et légumes crus qu'il a dit le monsieur ! Hip...