L’arrière cuisine de la gastronomie moléculaire
28 février 2013 14:51, par seber
Excellente analyse. Constamment réapparait le mythe du savant fou et celui d’un système totalement perverti, tordu, cynique et... diabolique. Il ne manque plus que le laboratoire lugubre et isolé sorti d’un dessin animé des années cinquante, le château de Frankenstein, l’île du Docteur Moreau ou autre génie du mal se préparant du haut de son Olympe à illuminer la masse obscurantiste, grouillante et puante.
J’ai hâte de retourner au Moyen-Age ! Quitte à y côtoyer sorciers et sorcières bien plus inoffensives...
et 
!