https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH83/arton16102-31a57.jpg La-bonne-soupe-16102.html 83 150 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum332920 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum332920 2013-02-16T17:54:35Z text/html fr au bon sens cuisine avec des plaques à induction (pollution électromagnétique) : c'est un non sens....? https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum317522 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum317522 2013-01-30T23:22:45Z text/html fr Principe fondamental de toute nutrition ? Ne jamais associer la viande et les céréales, car les enzymes devant être mobilisées durant le processus digestif le pénalise très fortement et dispose doucement mais sûrement le terrain biologique du consommateur de telle façon à devenir une terre de cocagne (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum317405 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum317405 2013-01-30T21:09:51Z text/html fr Bonsoir, j'ai testé de couper le feu à chaque ébullition. Je suis impressionnée. J'ai fait un sauté de dinde provençal que je laisse mijoter pendant 2H30 en temps normal. Une fois le tout revenu et porté à ébullition, j'ai coupé le feu pendant eviron 20 minutes et je rallumai environ 1min. C'était (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315400 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315400 2013-01-28T19:50:57Z text/html fr Allez ce soir je me la fais ! https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315375 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315375 2013-01-28T19:22:53Z text/html fr Ce que je préfère : couper les légumes en tout petits morceaux et les laisser revenir dans de l'huile, assaisonner puis quand ils sont bien revenus, ajouter l'eau et laisser à peine quelques minutes. Moins ça cuit, meilleur c'est. D'où la nécessité de couper les légumes petit. Ainsi, ils ne restent pas (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315333 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315333 2013-01-28T18:40:53Z text/html fr je suis effaré de voir bon nombre de gens ne sachant meme plus comment faire cuire des pattes au point qu'ils les achètent toutes préparées . ma bonne souplette a moi que je prepare pour une semaine en 6 rations quotidiennes qui vont au congélo c'est comme suit : 2 l d'eau un peu salé ou avec du (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315104 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum315104 2013-01-28T13:58:55Z text/html fr Oui je pense que même si c'est de bons produits, une fois cuits et recuits il ne doit plus rester grand choses... les sels minéraux peut être ? (chaleur = agitation des molécules donc on casse les vitamines) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314927 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314927 2013-01-28T09:18:01Z text/html fr Moi je fais la soupe pour 1 semaine : quand elle a cuit plusieurs fois elle est encore meilleure . ça prend peu de temps à faire et ça coute "rien" . (on peut aussi faire réchauffer son assiettée de soupe au micro onde ) Dans une marmite de 4 litres tu coupes en petits cubes 5 ou 6 pommes de terre, (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314720 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314720 2013-01-27T23:36:01Z text/html fr C'est vrai qu'on ne sait jamais si trop de cuisson (ça veut dire quoi) tue les vitamines ?... J'aimerais bien savoir, ce que nos légumes cuits en soupe à tradition paysanne française, puis réchauffé, voir re-réchauffé valent face à l'approche asiatique du légumes extra-croquant parfois (ça aussi es-ce trés (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314712 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314712 2013-01-27T23:31:18Z text/html fr C'est vrai qu'on ne sait jamais si trop de cuisson (ça veut dire quoi) tue les vitamines ?... J'aimerais bien savoir, ce que nos légumes cuits en soupe à tradition paysanne française, puis réchauffé, voir re-réchauffé valent face à l'approche asiatique du légumes extra-croquant parfois (ça aussi es-ce trés (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314688 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314688 2013-01-27T23:14:37Z text/html fr C'est compliqué... Chaque légumes à un temps de cuisson différent, donc on doit faire varier la taille de coupe de ceux-ci pour faire harmoniser tout ça... Ou les ajouter au fur et à mesure. T'as aussi les légumes qui peuvent être trop cuits sans s'écrouler d'autres indigestes si ils ne sont pas assez (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314667 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314667 2013-01-27T22:53:50Z text/html fr le bonheur quoi... https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314546 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314546 2013-01-27T21:01:30Z text/html fr Une température pour pas que ça crame. La durée de cuisson, quand c'est mangeable (le légume, il est mou ou à ton goût). Les pattes, tu regardes sur le paquet combien de minutes, ça prend. tu les mets juste avant que les légumes soient à ton goût. La pratique vaut mieux que la théorie. Si t'as pas le (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314457 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314457 2013-01-27T18:51:03Z text/html fr mangeant de la soupe régulièrement, je peux vous conseiller de rajouter un peu de vin rouge (bourgogne de préférence) et du parmesan... un délice... bon appétit avec nos légumes du jardin https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314450 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314450 2013-01-27T18:41:07Z text/html fr J' ai une pensée pour mes Grand parents qui eussent dépassé les 90 ans,au sein de la Normandie profonde,mangèrent de la soupe composée essentiellement de poireaux, pommes de terres, carottes, tous les soirs 365 jours par an, et particulièrement friands d'un dessert disons un peu "hard" pour de petits (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314444 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314444 2013-01-27T18:31:16Z text/html fr Se rapprocher des personnes âgées est une necéssité, celles ci souffriraient moin de la solitude, leur enseignement sur la vie est d'une richesse innéstimable, et vous trouverez au moin 1personne âgée sur 5 qui a des connaissances sur les VRAIS medicements pour les maux du quotidien et parfois plus, (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314442 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314442 2013-01-27T18:29:52Z text/html fr En effet, les mélanges à outrance sont très nocif pour l'estomac mais cela ne veut pas dire pour autant qu'il n'y a pas de règle minimum à respecter dans un potage varié. L'exemple de la vidéo est un parfait exemple de combinaison tout en restant (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314377 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314377 2013-01-27T16:01:45Z text/html fr La pêche à l'épervier c'est interdit https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314352 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314352 2013-01-27T15:26:43Z text/html fr Le Borscht voilà une soupe-repas excellente et nourrissante. C'est presque une soupe de légumes habituelle mais remplacer l'eau par du bouillon de boeuf fait avec de la viiande à pot-au-feu de préférence fait la veille. On y ajoute des petits morceaux de viande (ou pas), du chou coupé mince et des (...) https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314319 https://egaliteetreconciliation.fr/La-bonne-soupe-16102.html#forum314319 2013-01-27T14:10:08Z text/html fr MDR !....d'un gourmand à l'autre !