https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html Égalité et Réconciliation fr SPIP - www.spip.net https://egaliteetreconciliation.fr/local/cache-vignettes/L150xH106/arton15544-fbc12.png Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html 106 150 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum291217 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum291217 2012-12-25T23:11:51Z text/html fr Bref, de la grosse merde sous apparence de petit lait... On prend un légume ancien presque oublié et surtout naturel, et on travaille dessus (entendre on le modifie génétiquement pour taper dans l'oeil du consommateur moyen) pour servir les intérêts industriels & Cie et définitivement noyer les (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum291091 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum291091 2012-12-25T18:06:01Z text/html fr ProSpecieRara En Suisse nous avons cela. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum290430 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum290430 2012-12-24T11:11:07Z text/html fr A Anonyme, Bio ne veut pas dire sans traitement, ça veut dire avec des traitements autorisés dans le cahier des charges de la culture bio. Je ne sais pas ce qu'il en est pour la pomme mais concernant la vigne, celles conduites en bio reçoivent encore plus de cuivre que celles cultivées en (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289926 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289926 2012-12-23T18:51:15Z text/html fr Heu, ah bon ? J'ai trouvé des golden dans un magasin BIO. Apparemment elles survivent à un mode de culture bio. Je les ai mangés, pas mauvais du tout, goût fin et agréable. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289885 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289885 2012-12-23T18:05:25Z text/html fr Cela a-t-il un lien avec la speculation sur les aliments ? https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289803 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289803 2012-12-23T15:55:52Z text/html fr Toi tu n'as jamais mangé des panais... pour les rutabagas j'peux pas dire, jamais goûté. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289781 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289781 2012-12-23T15:12:12Z text/html fr Il existe aussi une asso http://www.fruitsoublies.org/ qui publie une revue et des hors-série et organise de nombreuses activités. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289770 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289770 2012-12-23T14:49:57Z text/html fr Le goût est quelque chose de tout à fait subjectif, c'est pourquoi l'argument des rutabagas est bidon. D'autant plus que quand on parle des légumes oubliés on parle pas uniquement des rutabagas. On parle des légumes des nos grand-parents, de nos ancêtres et des ancêtres de toute la planète. On parle (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289588 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289588 2012-12-23T04:32:59Z text/html fr En effet, claude Bourguignon fait remarquer que la pomme Golden as été sélectionné pour sa fragilité : il faut pas moins de 36 traitements chimiques pour la cultiver ! https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289501 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289501 2012-12-22T23:37:16Z text/html fr J'ai remarqué que les légumes anciens comme les variétés de fruits anciens résistaient mieux aux maladies. De là à penser que les firmes agro-alimentaires ont développé des fruits et légumes qui nécessitent l'emploient de toujours plus de produits phytosanitaires (pesticides et fongicides) il n'y a qu'un (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289434 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289434 2012-12-22T21:44:20Z text/html fr Panais mariné, tranché menu, avec du fenouil. Après avoir gouté à ça on peut mourir en paix. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289369 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289369 2012-12-22T20:14:14Z text/html fr Un jour peut etre serons nous fort aises d'avoir redécouvert ces légumes et de nous en nourrir...En attendant , il faut dire la vérité vraie : si on les a oubliés c'est qu'ils étaient dégueulasses.Quand je vois que l'on ressort des rutabagas...à un prix de dingue , je n'imaginais pas revoir ça (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289340 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289340 2012-12-22T19:35:40Z text/html fr Très intéressant mais j'ai bien peur de ne jamais comprendre les gens qui résonnent en terme de "produit", "rentabilité", "consommateurs" "clients"... C'est pas pour être démagogue, mais c'est physique ou on doit pas avoir le même logiciel... Je serai plutôt du côté du cuisinier : toutes ces couleurs ces (...) https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289339 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289339 2012-12-22T19:35:04Z text/html fr Les mettre à la mode est une façon de faire dégénérer ce qui reste encore à peu près valable. https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289331 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289331 2012-12-22T19:32:31Z text/html fr Au début j'ai cru à une éloge des OGM, mais sur la fin du reportage c'est l'inverse. heureusement d'ailleurs, dommage que ça reste très superficiel, la lutte pour le marché des semences, bien plus que ça ! https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289274 https://egaliteetreconciliation.fr/Legumes-d-antan-retour-gagnant-15544.html#forum289274 2012-12-22T18:01:48Z text/html fr Haha. Quel paradoxe : une dame au début dit ;" ça peut impressionner les invités" le légume oublié en est devenu exotique. Quand je pense que nos grands parents recevaient des oranges à Noël... Ça mis à part, on peut se réjouir de voir ces légumes réapparaître. Ca pousse en France et ça donne du boulot (...)