de la fraîcheur dans ce monde pestilentiel !
l’image, le bruit mais sans l’odeur.
je refends 3/4/5 brasses par an avec plaisir pour me chauffer et cuisiner en hiver (c’est ma contribution en particules fines).
chaque essence de bois à un parfum particulier lorsqu’on les refend et lorsqu’ensuite on les brûle. une maison chauffée au bois (évidemment pas dans une chaudière) a ce parfum particulier d’humanité.
pour cuisiner les saveurs changent selon si c’est cuit avec du chêne, du hêtre ou du bouleau.
au fait ! savez-vous que le charbon de bois qu’on utilise dans nos barbecues vient d’anciennes traverses de chemin de fer réformées saturées en créosote, substance hautement cancérigène ?
bon appétit !