Or en aucune chose il ne faut excéder. Le bonheur est fait de modération. Tenez en équilibre vos goûts et en bride vos appétits.
Ne néglige pas ta santé : donne à ton corps, mais avec modération, le boire, le manger, l’exercice. Les plaisirs. La mesure que je te prescris est celle que tu ne saurais passer sans te nuire.
Ne traverse pas le champ de ton voisin, et respecte son héritage. En tout, la modération est belle ; en tout, la transgression est condamnable.
La parfaite sagesse a quatre parts : Sagesse, le principe de bien faire. Justice le principe d’agir avec équité en public et en privé. Fortitude, le principe de ne pas fuir le danger mais de l’affronter. Tempérance, le principe de surmonter ses désirs et de vivre avec modération. On a fait une vertu de la modération pour borner l’ambition des grands hommes, et pour consoler les gens médiocres de leur peu de fortune, et de leur peu de mérite. La modération est une crainte de tomber dans l’envie et dans le mépris que méritent ceux qui s’enivrent de leur bonheur ; c’est une vaine ostentation de la force de notre esprit ; et enfin la modération des hommes dans leur plus haute élévation est un désir de paraître plus grands que leur fortune.La modération est comme la sobriété : on voudrait bien manger davantage, mais on craint de se faire mal.