Le restaurant féministe pour migrantes
2 octobre 2015 22:00, par guenz
Il me vient à l’esprit le livre de George Orwell, "dans la dèche à Paris et à Londres" (que je recommande vivement), dans lequel la première partie est consacrée a décrire, de la caféterie (oui, ce mot existe, ouvrez vos dictionnaires) à la salle de restaurant, le cauchemar des coulisses d’un grand hôtel de luxe parisien.
Le bouquin date pourtant de 1930 (de mémoire) et déjà à cette époque entre l’auteur, Anglais comme chacun sait, et son ami dans le livre, un Russe vaguement noble, on y comprend que ce milieu professionnel est une aubaine pour les exploiteurs de cette profession mais également pour les marchands de sommeil qui peuvent à loisir piocher dans cette ressource peu onéreuse que constitue le métèque ( dans son sens premier) en situation précaire totale.
Plus les choses changent, plus elles restent les mêmes.
Aussi, quand Attali parle d’hôtel, je frissonne en repensant à ces pages...