La permaculture et ses principes
1er juillet 2013 10:28, par goy prideLes agriculteurs traitent leur production non pas par stupidité mais parce qu’ils n’ont pas le choix ! Les variétés commercialisables qu’ils sont contraints de cultiver dépendent entièrement de la chimie car trop fragiles pour être cultivées de manière naturelle. De plus les pratiques culturales imposées par l’agriculture conventionnelle sont incompatibles avec la santé de la plante (sol microbiologiquement mort...), c’est à dire que même une variété rustique cultivée de cette manière ne pourrait pas se développer normalement sous ses conditions. Pire encore les variétés actuelles de fruits et légumes sont conçues pour ne pouvoir être cultivées que sous assistance chimique et irrigation...même en offrant un milieu théoriquement idéal avec une terre biologiquement vivante et fertile...les variétés actuelles livrées à elles mêmes tomberaient malades car dans la nature ces dernières sont perçues par les parasites comme des plantes dysfonctionnelles à détruire.
Quant à la conversion d’une exploitation existante à la permaculture c’est un luxe que ne peuvent pas se permettre la plupart des agriculteurs aujourd’hui qui ont souvent des crédits à rembourser et une famille à nourrir. Les structures économiques et l’environnement législatif rend très difficiles la mise en place d’un système agricole permacole économiquement viable. Ceux qui réussissent en permaculture sans l’appui financier d’un époux exerçant une autre activité en parallèle sont rares car cela nécessite une grande expertise, du talent, même du génie et un certains nombres de conditions et concours de circonstances favorables que la majorité des agriculteurs n’ont pas à leur disposition, d’où l’importance pour ceux ayant réussi dans ce domaine d’apporter leur expertise aux autres. N’oublions que pour la majorité des agriculteurs l’agriculture n’est pas une activité de loisir le week-end mais leur seule et unique source de revenu et qu’il ne peuvent pas s’autoriser de perdre ne serait-ce qu’une année de production sous peine de faire faillite et tout perdre ! Passer du conventionnel au bio est déjà difficile, mais passer du conventionnel à un système permacole authentique c’est très complexe. La plupart des agriculteurs ont un couteau sous la gorge et n’ont pas les moyens de ce luxe !