Je respecte les paysans pour leur fonction.
Je les méprise pour leur stupidité et leur prétention.

Je sais de quoi je parle, j’ai étudié le secteur durant plusieurs années. Inutile de les idéaliser, la plupart ont une calculette dans la tête et n’en ont strictement rien à foutre de la nature. Ils croient tout savoir parce qu’ils sont sur le terrain alors qu’ils ne savent, le plus souvent, quasiment rien.
Ils se sont jetés sur les pesticides et ont ensuite chialé sur la déminéralisation de leurs terres.

S’il manque des paysans, pour ma part, c’est quand vous voulez. Vous me donnez une ferme avec un bon terrain, je vous fais un truc aux petits oignons.