Le "repas gastronomique des Français", mais aussi le flamenco espagnol ou encore l’acupuncture chinoise ont été inscrits mardi sur la liste représentative du patrimoine culturel et immatériel de l’humanité, gérée par l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco).

La liste, qui comptait 166 éléments de 77 pays avant la journée de mardi, s’est enrichie sous la houlette du Comité intergouvernemental de l’Unesco pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, réuni à Nairobi cette semaine pour examiner une cinquantaine de candidatures à la liste.

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